Илья
это так венчиком в чашке шик, шик
А лучше растирать столовой ложкой. не взбивая.
Или миксером. Вы куда-то часть сахара всыпали, остаток- растереть с желтками, лучше добела
отделить желток от белка и желток размешать с сах. песком
Просто берёте желтки яиц и в мисочку, добавляете сколько надо сахара и взбиваете.