⇢ КС
Коля Слеп
ОС
Ольга Синенко
С 1860-х годов по всей России стала известна саратовская гармоника, отличавшаяся своеобразным тембром, большей силой звучания и наличием колокольчиков. Со временем саратовская гармоника получила широкое распространение, её стали включать в состав ансамблей русских народных инструментов. Под аккомпанемент гармони выступали на концертах Лидия Русланова, Ольга Ковалёва. Музыкант и композитор Иван Паницкий тоже играл на саратовской гармони.
Первая гармонная мастерская в Саратове была открыта Николаем Геннадьевичем Карелиным в 1870 году на Никольской улице. В 1920-е годы кустарей-гармошечников объединили в артель «Саратовская гармонь» и выделили им помещение на ул. Цыганской, 5. Со временем артель расширилась и превратилась в целое предприятие, выпускавшее до 8 тысяч гармоней в год. Делались заказные, концертные гармони, гармони для мастеров. В 1968 году цех по производству гармоней вошёл в состав Саратовской фабрики музыкальных инструментов, а в начале 1980-х в состав Энгельсского завода по производству духовых и ударных инструментов. В 2010 году в рамках проекта «Восстановление и сохранение производства саратовской гармоники» в производственных мастерских Саратовского колледжа производственных технологий СГТУ после долгого перерыва возобновлено изготовление Саратовских гармоник
АМ
Андрей Мезенцев
спасибо)
Лариса Хохлова
Калач «Саратовский»
До его появления в России были известны только московский и муромский калачи. К концу XIX века стал славится и саратовский калач!
«Три секрета» саратовского калача:
1.При приготовлении «саратовского чуда» использовалась мука из твёрдых сортов пшеницы (белотурка), которая выращивалась только в Заволжье, эту муку смешивали с ржаным сортом муки.
2.Особый помол пшеницы, который хранили в тайне наши земляки – мукомолы.
3.Пекарское искусство саратовских хлебопёков.
«Из одной печи – разные калачи»
Впервые продемонстрировали саратовские хлебопёки калач на Нижегородской ярмарке 110 лет назад. Для того, чтобы продвинуть саратовский бренд на Российский рынок они испекли из фирменной муки чудо – гигант весом в полтонны. И разрешили всем желающим сидеть на нём, и даже прыгать как на батуте! Особенность этого саженного калача была в том, что он вновь принимал первоначальную форму!
Происхождение названия
«коло» — «колесо», «калач» (татарский) — выражения высокой степени аппетита
А сколько пословиц придумал русский народ о калаче!
«Много муки перенесёт пшеница до калача»
«Не рука крестьянскому сыну калачи есть»
«С калачика – бело личико»
«Куда ты лезешь с суконным рылом, да в калачный ряд!»
«Хочешь есть калачи, не сиди на печи»
«Из одной печи- разные калачи»
«Калач хлебу не замена»
«На холодной печи не пекут калачи, а в печь суют, а потом жуют»
«Меня и калачом не заманишь»
«Тертый калач»
Сарпи́нка —
В начале XX века сарпинка пользовалась большим спросом и конкурировала с более дешёвым, но менее качественным фабричным ситцем. Выделкой этой ткани в губернии занимались свыше 12 тысяч человек.
Наиболее известным сарпинковым «фабрикантом» был наш земляк Андрей Бендер. К 1917 году он стал совладельцем бумагопрядильной фабрики «Саратовская мануфактура». Построенная для обслуживания местной ткацкой промышленности, она находилась в 30 верстах южнее Саратова в селе Шахматовка. Сейчас этот посёлок носит название Красный текстильщик.
Андрей Бендер
География закупок сырья для сарпинки
Ассортимент товаров из сарпинки:
Гармоника
При крепостном праве гармонь была инструментом высшего света, страшно далёким от крестьянских масс: на нём играли барышни, старательно выводившие мелодию
Гармоника, представленная публике в 1783 году, мало походила на современную
инструмент, который был изобретён в России создал чех Франтишек Киршник, органных дел мастер, трудившийся при царском дворе
Ручная гармонь
В Россию ручная гармонь (были ещё и настольные) пришла из Германии, где была придумана и изготовлена в 1822 году мастером музыкальных инструментов родом из города Фридрихрода (Тюрингия) Кристианом Фридрихом Людвигом Бушманом;
Саратовская гармонь впервые появилась в 1855-1856 гг. А первое упоминание в печати о «гармони с колокольчиками» появилось в газете «Саратовский справочный листок» в 1866 году.
Первая гармонная мастерская в Саратове была открыта Николаем Геннадьевичем Карелиным в 1870 году на Никольской улице.
В 1920-е годы кустарей-гармошечников объединили в артель «Саратовская гармонь» и выделили им помещение на ул. Цыганской, Со временем артель расширилась и превратилась в целое предприятие, выпускавшее до 8 тысяч гармоней в год. Делались заказные, концертные, гармони для мастеров.
В 1968 году цех по производству гармоней вошёл в состав Саратовской фабрики музыкальных инструментов
В начале 1980-х в состав Энгельского завода по производству духовых и ударных инструментов.
В 2003 году было свёрнуто серийное производство гармоней.
В 2007 году вообще было прекращено.
Похожие вопросы