был уволен за прогул, завел новую тр. книжку, сейчас берут на госслужбу, они как-то узнают об этом? и какой стаж указывать?

При поступлении на гос. службу Вы должны заполнить специальную анкету про всю Вашу прежнюю жизнь. Если Вы сейчас не укажите, а потом это откроется, то Вас, не обижайтесь, уволят за не предоставление достоверной информации и в дальнейшем никогда на гос. службу не попадете. Если у Вас стаж был маленький (1-2 года) , то решайте: или Вы указываете, что ранее не работали, или работали но книжка утеряна (украдена ) и стаж сохраняется.

в зависимости сколько лет проработали, если 1-2 года то и не стоит портить новую трудовую такой записью...