⇢ ВД
Виталий Донос
ДК
Дарья Калашникова
На банку сгущенного молока кладу пачку размягченного сливочного масла ( 200 гр)
Кирилл
200 грамм
ОП
Ольга Петелина
начни с 50/50 а там видно будет чего надо добавить
СС
Сергей Сирица
Сгуху варите? тогда грамм 100.
Towards Todeath
3 упаковки
АА
Андрей Азарной
Для крема-это стандарт, на банку сгущенки 200 гр масла...
ЕБ
Елена Бабрицкая
Пачка масла на банку
ОК
Олеся Киселева
200 грамм масла на банку сгущёнки
ОТ
Олеся Туркова
1 пачка на 1 баночку.
КМ
Кирилл Меланич
Масляный крем на сгущенном молоке
Состав:
масло сливочное - 200 г,
сгущенное молоко (вареное или невареное) - 8-10 столовых ложек
Приготовление:
Размягченное сливочное масло взбить миксером (на малой или средней скорости) до пышности.
Тонкой струйкой вливать сгущенное молоко, одновременно взбивая массу миксером (на малой или средней скорости) .
Затем увеличить скорость миксера и взбивать крем до однородности.
*Если крем "отсекается" (делается рябоватым) , надо слегка подогреть его и взбить. Если это не помогло, крем следует охладить, перемешать, откинуть на частое сито и после отделения жидкости слегка подогреть и снова взбить или добавить немного размягченного масла.
Готовый масляный шоколадный крем можно использовать в качестве крема для тортов и пирожных (бисквитов, эклеров и т. п.) .
Также, масляным кремом можно украшать торты из кондитерского мешка/шприца.
Приятного Вам аппетита!
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=56-recept-Maslianyi-krem-na-sgushchennom-moloke
Похожие вопросы