Как рассчитать энергию окисления и восстановления? Правильно но ли я думаю - на окисление водорода выделяется 4 эВ/атом?

Нет, неправильно.
Максимум, что может выделиться при окислении водорода - это 2,8 эВ/атом при образовании фтороводорода.