Зачем оптовым компаниям копия паспорта? Можно ли заключить договор без копии паспорта показав оригинал?

Никому копию паспорта не давать! Достаточно, если это для них так важно, показать оригинал и пусть перепишут данные. Неизвестно потом где может "всплыть" Ваш паспорт...