как правильно питаться чтобы качаться и сжигать жиры ?

Каши, мясо, рыба, творог, овощи, фрукты. Меньше хлеба, макарон и сладостей.

если будешь качаться, то жиры будут сами сжигаться, энергию то надо будет откуда то брать. только не жрать уж слишком жирную пищу

Творог-самое оно. а жиры при физических нагрузках будут сами сжигаться