чем почистить старые деревянные иконы

Если просто почистить (снять пыль) - растительное масло и мягкая ткань. Если речь идёт о том, чтобы убрать верхний почерневший слой, то тут только к реставратору или другому знающему человеку, там нужны специальные химические вещества и опыт. Удовольствие не из дешёвых.