отличие специальности монтажник от монтажника помонтажу стальных и ж/б конструкций

Такое-же, как и отличие слесаря от слесаря-сантехника или слесаря-монтажника судового.. . Все трое - слесаря, но у сантехника больше знаний и опыта в сантехнике, а у монтажника судового - в судостроении и судоремонте.. .
Монтажник - общее название, остальные прибавки к основной профессии попросту конкретизируют область, в которой трудится человек данной профессии...