Почему эти валюты считаются основными в мире U.S. Dollar, Euro, British Pound, Swiss Franc,Japanese Yen, Can....

Потому, что их назначили в основные.

Что касается доллара в своё время США договорилось с Саудовской Аравией от том что последние будут продавать нефть только за доллары! И это самое малое что они они сделали для продвижения своей валюты
Принцип такой хочешь купить покупай за нашу валюту, в итоге большинство стран вынуждены конвертировать свою валюту в иностранную