У большинства русских парней воспитание женское, т. е воспитывала мама одна?

чушь.... моего друга мать одна воспитывала с рождения, а он вырос настоящим мужиком.... Отцы тоже могут быть мямлей и подкаблучниками.

при чём тут национальность?

В принципе, утверждение верно. Если сыну неоткуда почерпнуть мужское воспитание, а воспитывают только мама и бабушка, то вырастает женоподобный.

к сожалению, правда, хотя бывают приятные исключения

Русским это свойственно. Сколько я знаю русских - у всех либо не было отца, либо, если отец был, то он практически не принимал никакого участия в воспитании сына.

у большинства, с которыми ты общаешься

А потом запихивают в мужицкий коллектив - армию.