Часто отменяют пары в универе. В среднем 1-2 лекции в день. Бывает так, что за день ни одной лекции. Так везде?

На самом деле ВООБЩЕ не имеют права отменять, даже если препод заболел. Только замена! Я сама - преподаватель ВУЗа, знаю это точно.