Почему у крутого качая появляется плёнка?

Такая золотистая плёночка, похожая на пленку лужи, в которую попал бензин, разве что не переливается разными цветами. Хорошо оседает на стенках бокала в виде темного налёта, который сложно отмыть без моющего средства и жёсткой стороны губки.