Можно ли обменять товар на деньги после покупки на следующий день?

Зависит от того где покупал.
У большинства официалов - да.

смотря какой товар ?
промтовары или продтовары

Конечно. За исключением отдельных категорий товаров (лекарства, нижнее бельё...) -14 суток у Вас есть.. . Товарный вид и упаковка - целые, плюс Ваш паспорт.