Как называть девушку своего дяди?

Жена родного дяди будет вам тетей, а муж родной тети – дядей. Это родство не кровное.

Ну если они уже чуть ли не вместе живут - тетя. Хотя в зависимости от возраста и обидеться может. По имени, если разница в возрасте с вами невелика и она не против. Да и смотря как в вашей семье принято (бывает, маму и папу по имени зовут) , например, по имени-отчеству.