Виктор, ответьте сами себе на простой вопрос - с каких пор фирма Фаберлик стала хорошим производителем ножей, тем более из керамики? Что-то я не припомню такого бренда среди производителей каких бы то ни было ножей вообще.
А по существу вопроса - кремические ножи очень хрупкие ими можно резать продукты без костей на деревянной доске. Переточить их тривиальными способами в домашних условиях невозможно. А вечно острого ничего не бывает.
Странно было бы если производитель паршивенькой косметики вдруг начал бы делать хорошие ножи.
Вообще то они не керамические, а из нержавеющей стали. Очень хорошо держат заточку. Мне очень понравились!
керамические ножи на любителя. Ими нельзя резать мясо с костями, нежелательно ронять и т. д.
фигня, пытался курицу разделать лезвие сломалось а так мягкие продукты порезать нормально
Лучше хороших стальных ножей еще ничего не придумали.