ОА
Ольга Афанасьева

Какие есть легенды о кисломолочных продуктах? (можно о йогуртах) (можно о йогуртах)

СТ
Сергей Тюленев

я вот такое в инете нашел: Легенда о кефире

Судьба этого обыденного кисломолочного продукта на редкость необычна. Исторической родиной небольших желтоватых горошин, именуемых «пшеном Пророка» или «зернами Магомета» (а проще — кефирных грибков) , принято считать северный склон Кавказского хребта. Согласно легенде их принес в своем посохе в дар горцам сам Магомет, научив их с помощью горошин готовить совершенно особый продукт и настрого запретив дарить их иноверцам. Восприняв этот дар, жители Кавказа стали готовить божественный продукт, называемый в разных местах поразному — кэпы, кхагу, чыппэ, — и, как и было им велено, считали грехом дарить грибки даже выходящим замуж дочерям.

А вот про йогурт:

Ещё в древности на Востоке в племенах пастухов-кочевников молоко, которое они получали от своих коров, овец, коз, лошадей и верблюдов, хранили в сосудах, изготовленных из шкур и желудков этих животных. Легенда гласит, что йогурт обязан своим появлением пастуху, который на некоторое время забыл, что он оставил немного молока в одном из таких сосудов. Когда же он вспомнил об этом и заглянул в тот сосуд, то увидел, что молоко превратилось в нечто густое и вкусное.

Похожие вопросы
как запатентовать созданный мной кисломолочный продукт?
Рыба и кисломолочные продукты
Можно ли есть ребенку кисломолочные продукты при гипоаллергенной диете?
Можно ли кормить ежей кисломолочными продуктами?
ранитидин можно принимать с кисломолочными продуктими?
Почему продукт йогурт, а не просто йогурт?
Закваски для кисломолочных продуктов Кто знает, как делают закваски для творога, йогуртов и т. п. (на заводе)?
подскажите хорошую диету но без кисломолочных продуктов
Сгущенка это кисломолочный продукт? Сгущенка это кисломолочный продукт?
Без какого кисломолочного продукта вы не представляете свой ежедневный рацион?