Блины. каково соотношение кефира, молока, воды? Если кефир переборщить что будет?

Question

Maslo Norki · Accepted Answer

1-кефир+1-воды+1муки

Александр Суслов · Answer

если переборщите-не сможете снять и перевернуть, порвутся, добавьте муки.. соотношение не могу сказать-уже все на глаз делаю.

Константинов Павел · Answer

Если переборщить, получаться будут очень нежными, легкорвущимися, плохопереворачивающимися....

Алексей Костенко · Answer

Вообще-то кефир в блины не добавляют, в оладьи. А в блины или одну сыворотку, или молоко с водой 50/50.

Жанна Крылова · Answer

я на кефире только оладики делаю, для блинов идет молоко

Евгений Ерковский · Answer

или кефир или молоко 
на кефире можно делать блины если тесто заваривать кипятком соотношение 1 стакан кефира, 1 стакан муки, 1 яйцо, сахар, соль, смешиваете и пол стакана кипятка с содой пол чайной ложки, добавляете масло и жарите

Татьяна Пастушенко · Answer

Молока будет вполне достаточно. 
В кефире, 1-2ст. ложки можно соду погасить.

Ольга Чернышева · Answer

Блины можно готовить на молоке, кефире, воде-что есть дома. Как-то готовила на минералке. Соотношение жидкости (с яйцами) 3:1муки. +сахар, соль, ванилин, растительное масло. Тесто взбиваю миксером, оставляю отстояться минимум на час. 
Первый блин-пробный. Определяете чего убавить-прибавить. Готовить удобнее на нескольких сковородках

Светлана Педанова · Answer

Если я правильно понял ваш вопрос, вам нужны нормальные рецепты блинов на кефире, блинов на воде и блинов на молоке.

[ссылка заблокирована по решению администрации проекта]
[ссылка заблокирована по решению администрации проекта]
[ссылка заблокирована по решению администрации проекта]