вообще то нельзя уходить, потому что вы несете ответственность за детей, даже во время тихого часа.
На каждом предприятии есть время внутреннего распорядка предприятия, и исходит оно из характерных его особенностей и Вашей безграмотности. Вы работаете в Детском Саду и первое Ваше незыбленное правило Выполностью отвечаете за Ввереных Вам детей с о времени как Родители Вам Их привели и до тех пор покеа Вы за руку не передали ребенка Родителям. Всё дальнейшее за Весь рабочий День Вы с Ними. Никакого правомерного права, у Вас нет. Вы как артелерист ошибаетесь только один раз, второго раза может не быть. Далее Вы работаете не одна в коллективе и можно как то договорится Самим об ответственности, и найти время пообедать, не обязательно строить здесь дилемы. А если это не Ваше рабочее место, то подищите Себе другую работу и уходите от Туда.
Ну вообще воспитатель обедает вместе с детьми. По крайней мере так было у нас.