Скажите пожалуйста, зачем нужны частицы именах испанцев? Зачем они? И как они правильно называются?

Пример: де, дос, ла, лас, лос.. .
Рикардо Изексон дос Сантос Лейте - (дос)
Роберто Карлос да Силва Роша - (да)

И от чего зависит, какая именно частица будет в фамилии?