Может кто знает, как в детсадовских кухнях делают эту офигенско вкусную подливку для запеченных котлет или ежиков?

не-не.... так вкусно бывает только в детсадовском детстве....

в масло добавляешь муки, когда вся промокнет маслом, тогда воду и специи или томат... я делаю в том же масле в котором жарила котлетки...

офигенская?
мне как-то вот подливка не запомнилась.. а вот омлет.. это да... как такой у них получается... .
ну и рецет я соответственно не зжнаю.

чуть томатик пережарить, мука и вода)) Просто муки побольше, а томатика поменьше)

Они и котлеты в духовке запекают.

масло с чем то смешивают.