почему мы чувствуем желчь во рту перед рвотой?

Сегодня, у подруги ели Цезарь. Все было нормально, собралась уходить, стою и жду лифта. ВНЕЗАПНО почувствовала желчь во рту и моментально вырвало. Раньше, при отравление, я не чувствовала желчи, а тут вдруг почувствовала.