вопрос по Ubuntu. Мне нужно будет поставить на нее Adobe Audition Cs6 и Sony Vegas Pro. Такие программы пойду на эту ОС?

Зачем вам мучаться с установкой этих программ? Есть же Ubuntu Studio,которая буквально напичкана серьезными программами по обработке аудио-видео-фото:
http://cristalinux.blogspot.com/2012/05/ubuntu-studio-1204-review.html