Заправка для фунчезы
посоветуйте рецептик)
посоветуйте рецептик)
В разогретое рафинированное масло добавить немного кунжутного (если есть) масла, кунжут, раздавленный чеснок, натертый имбирь. Слегка обжарить и добавить мелко порезанную курицу (на один укус) . Обжарить до готовности. Добавить корейскую морковь, если есть корейскую капусту и грибы (любые маринованные овощи) , по объему равное количество с курицей, соевый соус (можно не добавлять, тогда нужно посолить) немного прогреть и добавить уже готовую пропаренную фунчезу, перемешать и еще прогреть пару минут.
Заправка для фунчозы.
Фунчоза - одно из самых популярных блюд азиатской кухни. Это и праздничная, и будничная закуска. Приготовление фунчозы - настоящее искусство. Надо иметь достаточно терпения и опыта, чтобы правильно приготовить бобовую вермишель, тонко настругать морковь и огурчики, но самое сложное - смешать ингредиенты особой заправки на основе растительного масла. И если Вы хотите приготовить настоящую корейскую фунчозу, не затрачивая времени на пробы и ошибки, и получить в результате именно то, что Вы ожидали, Вам поможет заправка для фунчозы от Сен Сой Премиум.
Способ приготовления: Фунчозу замочить на 5-7 минут в горячей воде. Затем откинуть на дуршлаг и промыть прохладной, кипяченой водой (примерно получится 400 г пропитанной водой вермишели) .
Морковь, огурцы, болгарский перец нашинковать тонкой соломкой. Положить в глубокую миску, мешать, пока морковь не даст сок (2-3 минуты) . Переложить вермишель в миску и добавить овощи - огурцы, болгарский перец, чеснок и зелень. Залить заправкой и тщательно перемешать. Оставить настаиваться на 2 часа. Затем еще раз перемешать и подавать к столу. Приятного Вам аппетита!
Состав: растительное масло, уксус, соль, сахар, вода, лимонная кислота, кориандр, имбирь, перец Чили, чеснок, усилитель вкуса: глутамат натрия, консервант: сорбат калия, стабилизатор: ксантановая камедь.
Вода
Знаешь без разницы что есть под рукой всё подайдет даже фрукты или шоколад.
Я всегда покупаю специи для корейской моркови или для салатов и добавляю в фунчезу вместе с овощами