Плачу за гараж за год вперёд, а через год с меня требуют доплату т. к якобы повышаются тарифы! Правомерно ли это?

Если иное не было обговорено (какие то привилегии или скидки или сохранение тарифов на весь год при оплате) , то да, вполне правомерно.