вегетарианство имеет какие-то научные обоснования и подтверждения?

Исследования некоторые проводят, но приходят к тому, что человеческий организм приспосабливается к разной пище.
Можно только констатировать статистику, что вегетарианцы дольше остаются активными и в своем уме, чем мясоеды в старости.

Вегетарианство далеко не всем полезно. Может быть, только на какой-то период для лечения. Да, доказано, что мясо сильно зашлаковывает и загрязняет организм: При обследованиях, проведённых ещё в ФРГ было установлено, что у мясоедов выше артериальое давление, вязкость крови (т. е. кровь гуще) и пульс. (Примечательно, что с санскрита слово мясо переводится как «вначале ты меня, потом я тебя» ; фекалии хищников имеют ужасную вонь, а у травоядных (навоз) – нет) .
Но наш организм нуждается в животных белках! Мясо есть надо, просто не надо злоупотреблять им.. . В небольшом количестве оно полезно хотя бы для нормальной работы мозга, а для детей животные белки необходимы для роста. Организму не будет хватать железа, а при анемии это усиливает болезнь. У меня есть личные наблюдения: моя тётя умерла недавно в возрасте 92 лет, я её раньше спрашивал: ела ли она мясо? Она ответила, что всю жизнь ела мясо! И вот прожила столько! Если уж решил перейти на вегетарианство, то необходимо употреблять хотя бы такие продукты, как грибы, рыбу, бобовые, яйца, сыр, творог, орехи, сухофрукты…

ПЛЮСЫ:
+считаешь, что если не ешь мясо убитого животного, то спасаешь ему жизнь
+можешь пафосно говорить, что веган
+есть повод считать себя выше других людей, ведь ты, в отличие от них, не ешь мясо братьев меньших
+есть наблюдения и выводы, что мясо отравляет организм больше, чем растительная пища, и на этом основании предположительно человек не болеет и дольше живёт

МИНУСЫ:
- мясо - источник белка, белок необходим организму, не употребляя мясо будешь тощим хиляком, без мяса организм не получит железа и можно заболеть анемией
- ты не съел курицу - её съест кто-нибудь другой
- в вегетарианстве нету смысла до тех пор, пока все люди на земле не станут вегетарианцами

Вегетарианство известно не только на востоке, но современная мода на него обусловлена веяниями буддизма и кришнаитства. Бездумное следование этой моде может иметь серьезные последствия. Растительная пища не содержит ни одной из важных аминокислот, синтезировать которую наш организм не в состоянии. Эта способность может восстановиться лишь в третьем поколении вегетарианцев. Наиболее заметные последствия дефицита этой аминокислоты - симптомы шизофрении, проявляющиеся в обострении «неординарных способностей» и рассказах о космических пришельцах. Кроме того, ее недостаток снижает нормальную агрессивность - способность активно бороться за лучшее место в жизни.
Активность половой функции зависит от условий жизни. При крайне неблагоприятных условиях она блокируется - бессмысленно производить потомство, когда собственное выживание под угрозой. Наш организм не знает ни о наших доходах, ни о курсе валют и "оценивает" ситуацию по составу питания. Дефицит животных белков, как и длительное голодание, расценивается им как тревожный сигнал, и сексуальная активность отключается. У мужчин это выражается в потере потенции и желания близости вообще, а у женщин кроме потери способности к возбуждению и оргазму может вызвать длительные задержки менструального цикла, переходящие в преждевременный климакс.

Нет конечно же! Это все веяния моды и умозаключения заинтересованных в продвижении этого веяния людей, кто- то делает на распространении своих так называемых учений хорошие деньги.

Центральным элементом состава крови является железо. Нужно есть мясо или железный колчедан. Выбирайте, что вкуснее.