какую процедуру нужно сделать при продажи авто, чтоб потом полностью снять с себя ответственность за авто?

просто снять мало, у тебя должен быть на руках договор купли продажи с подписью нового владельца, вот тогда ответственности уже небудет

Продать авто)))

Продать по ДКП и снять с регистрации и можно забыть про эту тачку.

Договор купли-продажи и снятие с учёта снимают с тебя всю дальнейшую ответственность!