Что вы добавляете в белок, чтоб не обсыпался, на пасху под присыпку ?

Белок охладить и взбить с сахарной пудрой. Не обсыпается и не растекается.

взбивать с сахаром до белой пены и мазать пасхи когда они еще горячие, тогда он намертво присыхает и верхушка самая вкусная часть

если чуть недовзбивать, он будет жидким и не будет крошиться.. но будет липким)