какой наибольшей высоты можно сделать каменную кладку, чтобы она не разрушилась под действием собственного веса?

так возьмите Ваш *камень*, измерьте его прочность, взвесьте его же - и будете примерно знать высоту кладки, которую выдержит он (она) же