Патамучто при остывании появляются кристаллы, при быстром остывании кристалы крупнее и поверхность матовая.
А если остывает пол флюсом, крсталы мелкие блеск сохраняется..
С канифолью смешался...
Температуру правильно подобрать.
Используйте разные пасты для шлифования, что бы добиться блеска.
Нужно правильно отрегулировать температуру нагрева жала паяльника. При недогреве место спайки получается матовое, при перегреве место спайки чернеет и в итоге не получается прочного соединения. Ищите золотую середину.
Зависит еще и от марки припоя. Где больше содержится свинца, там будет более матовый блеск. Экспериментируйте.
Выбирайте:
1. температура маленькая для вашего типа припоя
2. мощность паяльника маленькая
3. паяете массивную деталь или большой поверхности дорожку
4. припой ваще левый.