Киселев
Чёткого определения этих терминов нет, но в целом так:
Диггеры - исследователи городских искусственных подземных сооружений.
Сталкеры - исследователи заброшенных техногенных сооружений (не обязательно городских, не обязательно подземных) .
Также сталкерами иногда называют ещё тех, кто посещает заброшенные сооружения с целью поиска и выноса материальных ценностей и артефактов.