Что делать если диск велосипеда трёться об тормозную колодку?

Ремонтировать

это Восьмёрка, надо либо тормоза ослабить, но при этом затянуть трос, или в сервис нести чтоб восьмёрку удаляли, недорого, но надёжно)

Если нетвосьмеры на колесе, то диск можно немного отогнуть, только не переусердствуйте.