Ольга Свибович
Тесто на воде, не дать расстояться, много муки. И будет Вам резиновое. Но такой рецепт я из своей головы буду каленым железом выжигать.
Еще более тягуче-резиновые в палатках продают (там где шаурма быстроотравляющая!!!) может у них спросить?))
тесто 1 яйцо 500 гр воды 1 стопка масла подс. соль сахар тесто не должно быть густым жарить в большом кол масла
тесто дрожжевое на воде. и мясо (фарш плюс воды и лука побольше)
Тягучие, резиновые... значит с яйцом и много муки.
Для этого нужно перекисшее тесто из второсортной муки, комбижир или растительный жир третьего сорта для фритюра.. .
Где эти милые старушки достают это дерьмо - не знаю. Талант у них к отравлению своих клиентов.