⇢ 
Василий
ЛБ
Любовь Боброва
Песочное тесто с творожной начинкой.
Для теста смешать
маргарина /для выпечки/— 200 Грамм, можно и масло, но с качественным маргарином получится более рассыпчатое
сахара — 1 Стакан
яйца — 2 Штуки
пшеничной муки — 3-3,5 Стакана
разрыхлителя — 1 Чайная ложка
щепотку соли
ванильный сахар
Тесто на час поставить в холодильник, холодное получается более рассыпчатое
Для начинки творог смешать с сахаром, ванилью и можно немного изюма.
Раскатать лепешечки положить начинку, слепить и смазать яйцом. Протвень посыпать мукой.
АС
Александр Степин
не я
ВИ
Виталий Иванушкин
Ватрушка "Лакомка"
Вкусы: сладкий
Тэги: выпечка
28 января 2011, 17:58 опубликовал
ли-ли-я
Уровень:
Отзывы: +44 0
Категория: Выпечка-> Изделия из теста
Предназначение:
Для детей: На десерт
На обед: На десерт
На полдник
На ужин: На десерт
Описание: Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем Мартышка под названием "Ватрушка" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски» . Очень вкусно, быстро и дешево. Дети с удовольствием будут Вам помогать!
[просмотров - 36589]
Ингредиенты для "Ватрушка "Лакомка""
• Творог — 500 г
• Масло сливочное — 200 г
• Мука — 200 г
• Яйцо — 1 шт
• Сахар — 4 ст. л.
• Маргарин (для смазывания) — 1 ст. л.
Рецепт "Ватрушка "Лакомка""
Творог растереть с размягченным маслом (масло не топить!) .
Добавить просеянную муку, перемешать до образования массы однородной консистенции.
Поставить в холодильник минимум на 4 часа. Я сделала тесто вечером и только через сутки пекла.
Охлажденное тесто раскатать в пласт толщиной 1 см, вырезать из него круглыми формами разных диаметров лепешки двух размеров.
Лепешки смазать с одной стороны взбитым яйцом и посыпать сахаром.
Маленькие лепешки положить на большие, сверху - изюминку, надавить на нее пальцем.
Положить ватрушки на противень, смазанный маргарином. Поставить в холодильник на 20 минут.
Выпекать в духовке 25 – 30 минут при 180-200 С до золотистого цвета.
Все! Ватрушки готовы! Приятного аппетита!! !
Ol
Olesya
слоеное тесто - вырезать нужного размера
творог смешать с яйцом, изюмом, сахаром, солью
выложить начинку в центр теста и выпекать до зарумянивания
Похожие вопросы