Формочка для бисквитного теста
Я хочу испечь торт, в котором бисквитное тесто, но для него по рецепту нужна не круглая форма, а как противень, а каким должен быть противень размером в рецепте не указано. Я измерила свой противень, он 32 на 38 см. мне кажется это как то многовато. Ингредиенты для теста такие: 6 яиц, сахар 200гр, мука 300 гр, масло сливочное 150гр, разрыхлитель 10гр. Как вы думаете подойдет ли мой противень или он все же большой? просто я боюсь что он большой и бисквит очень мало поднимется, а мне нужно чтобы он нормально поднялся, потому что дальше по рецепту его еще нужно на две части горизонтально разрезать, значит он должен быть не совсем тоненький. кто знает что нибудь об этом, насколько поднимется тесто в таком протвине, у кого есть опыт, скажите пожалуйста стоит ли мне печь в таком протвине или нужно искать другой?