Чем лучше смазывать чебуреки: яйцом или водой?

Question

Маша Бондарь · Accepted Answer

а зачем, вы их будете печь в масле, они и так хорошие будут

Игорь Семенов · Answer

лучше яйцом, корочкой покроются. а если водой то подгорят. и будут горчить.

Олег Слуцкий · Answer

они же в масле пекутся!

Ольга Логодо · Answer

а можно узнать зачем? 
для хрусткости я в тесто добавляю пару ложек водки- суперски хрустят

Рома Султанбеков · Answer

Я не чем не смазываю!! ! Получается и так очень вкусно!

Данила Джабаров · Answer

из вообще не надо смазивать

Бакмурат Сулайманов · Answer

Ничем, их жарят. А помазка чебуреков яйцом быстро приготовится и будет гореть, когда сам чебурек не готов.

Геннадий · Answer

Вы не обалдели? Чебуреки пекут, точнее варят в масле. Кипят они в масле, кипят. До готовности. Или вы их на противне готовить собрались?!