эта лепешка называется лаваш
Здорово, когда дома есть тандыр )))
легче купить готовый лаваш-дома делать целая история
вода и мука, без дрожжей
450 гр муки, 1/2 ч. л. соли, смешать с 280 мл воды и 2 ст. л. растительного масла. Дать тесту постоять с полчаса под пленкой, тонко раскатать, выпекать на сухой чугунной сковороде, складывать под влажное полотенце.
купи готовый в чем проблема, начнешь печь этот лаваш что-то не получится...
500 гр. муки, 25 гр. дрожжей, 1 ст. воды, щепотка соли. замесить, подождать 1 час, обмять, сделать плоские лепешки, посыпать сверху мукой и печь при 200 гр. С минут 15-20. вытащить, надрезать сбоку, чтобы воздух вышел.
Лепешка эта называется лаваш. Лаваш бывает турецкий, татарский, грузинский, армянский, казахский и продолжать можно долго. Отличается он в основном толщиной - от внушительной лепехи до тончайшего листа. Так же отличается добавалением или не добавлением дрожжей. Рецепт лаваша простой, проще не бывает: соль, вода, мука. Но к его выпеканию нужно приспособится...
Ответ на твой вопрос есть в поисковике