кулинария. Сколько порций морковных котлет по 1 колонке сборника рецептур можна приготовить в ноябре?

Нисколько. Котлета - кусок мяса на косточке. Французское слово cotelette происходит от cotele - ребрышко. Оно известно с 15 века. Бить надо (рублем) за "морковные" котлеты.