Что завелось в бутылке? Новая цивилизация?

Где-то в июле этого года я купила бутылку воды с лимоном. Половину выпила, половину оставила на столе. В этот же день я ушла в отпуск. Получилось так, что эта самая бутылка с водичкой достояла до сегодняшнего дня. Взяв ее в руки, я обнаружила, что внутри плавает какое-то белое облачко. Вода не воняет, прозрачная. Что завелось у меня в бутылке?