Сергей Ермаков
Дольше держи, но при меньшей температуре.
Духовка, похоже барахлит, или не тот изначально температурный режим.... попробуйте поставить вниз емкость с водой, возможно это поможет....
Температура большая.
накрыть пирог фольгой и уменьшить температуру
Так температуру надо убавить и фольгой накрыть сверху
Убавить температуру
Сделать из торта пироженные
Накрой фольгой и пусть печется на маленькой температуре, а потом фольгу убери что бы пирог подрумянился!