уважаемые опытные фотографы подскажите на каких настройка сделать снимок четким если человек стоит за спиной размыто

Почитай что такое диафрагма и что такое глубина резко изображаемого пространства, и каким образом эти два понятия между собой связаны. Если не поленишься и почитаешь, то этот вопрос для тебя исчезнет раз и навсегда. В интернете полно статей, где достаточно доступным языком все это расписано. Вот тебе и будет повод по-тихоньку осваивать ручной режим и повышать качество снимков))

Нужно правильно выставить глубину резкости, чем меньше дырка диофрагмы тем больше глубина резкости, и наоборот.

не чётким, а резким, а сделать такое просто, нужно просто выставить портретный режим на фтоапарате и снимать с большим расстоянием до того, что за спиной. Это если у тебя мыльница или телефон, если снимать на нормальный фотоаппарат, то выставляеш самую открытую диафрагму и приоритет диафрагмы.

четко-размытая настройка

Диафрагму побольше прикройте. Чем больше закрыта диафрагма, тем больше глубина резкости.

Про ГРИП почитайте здесь: [ссылка заблокирована по решению администрации проекта]

Больше диафрагму и вперед!

Как было снято.
1 - длинный фокус
2 - максимально открытая диафрагма.
3 - расстояния от фотоаппарата до объекта фокусировки меньше, чем до объекта размытия.

Способ для чайника, просто отойти от объекта съемки подальше, это увеличит глубину резкости. Ставить не режим Портрет, с открытой диафрагмой, а режим Пейзаж с прикрытой автоматически диафрагмой.