посоветуйте комплектацию для задач видеонаблюдения (комп камеры интернет и тд и тд)

имхо, слишком широкий вопрос. Без нормального ТЗ нет смысла отвечать - слишком много нюансов.. .а вообще, судя по тому, что вопрос появился здесь, вполне подойдет готовый комплект. что-нибудь вроде этого http://dvrstore.ru/komplekt-videonablyudeniya/