какие средства есть для повышения аппетита у пожилых людей?

такие же, как у молодых: травяные сборы, прогулки на свежем воздухе, приятное общение.
это в случае, когда пожилой человек относительно здоров. если он болен, то сниженный аппетит может быть следствием болезни, и стимуляция аппетита может не пойти на пользу этому человеку.
консультируйтесь с врачом.