конечно знаю- на переработку, вторяк
Его возвращают на завод, там, если он еще не плесневелый, его размачивают в больших чанах и потом добавляют в новое тесто. Видел сам, так как по молодости работал укладчиком хлеба.
Купи хлебопечку и не парься.
Зависит от пекарни. Кто-то на кириешки всякие пускает, кто-то на вторичную переработку (даже плесневелый) , кто-то еще куда-то
чаще на переработку.
буквально на неделе. вскрывала типа свежайшую булку хлеба - а она плесневелая уже. Ы
обратно возвратом на пекарни и перемалывают в панировочные сухари или эта пекарня на корм животным на фермы.. отправляет. В любом случае --возврат.
У нас можно очень часто видеть в "свежем" хлебе куски плохо перемешанного старого. Именно поэтому, я теперь постоянно пользуюсь хлебопечкой, надоело...
Сухари
думаю сухари и другие суб продукты
Ну... или солдатам. За МКАД отвозят.
На переработку, делают панировку или вновь перерабатывают в свежий хлеб.
на сухарики переводят
Часть продают (после возврата) по копеечной цене работникам хлебозаводов.