Почему в Америке всех "белых" называют кавказцами?

Кауказиан - это термин для обозначения европеоидной расы в английском языке.
Так уж повелось в антропологии, от одного немецкого учёного 18-го века, который посчитал кавказцев наиболее выраженными европеоидами по антропологическому типу, что современная генетика таки говорят подтверждает.

Нет, они там кавказцев называют русскими.

потому что Caucasian race по английски называют то, что по русски называют европеойднойю то гугл : http://en.wikipedia.org/wiki/Caucasian_race

правда сейчас обращение Caucasian носит грубый не политкорректный характер эквивалентный обращению "ниггер" к черномазому)

а всех азиатов черными

что курил?

Потому, что в Европу Индо-Арии (а не Сраные Арии) пришли через Кавказ ! -Поэтому - Caucasian
На своём пути из Индии Индо-Арии задерживалисЬ в Иране-Ираке -Армении (Айрак-Айран-Армения происходит от Арии) - далее была Еуропа ...