разная- ли температура кипящей воды в зависимости от уровня газа. при приготовлении пищи

температура закипания в горах будет ниже.
0 м - 100,0°С
300 -99,0
500 -98,3
590- 98,0
870 -97,0
1000- 96,7
1150 -96,0
1500- 95,0
2000 -93,3
2500 -91,7
3000 -90,0
3500- 88,3
4000 -86,7
4500 -85,0
5000 -83,3
6000 -80,0
9000 -70,0 *С

Странный на самом деле вопрос - естественно, температура кипения не меняется - это в школе говорили - даже я помню!))) )
Единственное время закипания должно разниться при маленьком огне и при большом.

Температура кипения воды всегда одинакова. Будет разная скорость выкипания.
А вот качество приготовления пищи в сильно зависит, насколько будет эта скорость. . Многие блюда нужно готовить на слабом огне- чтобы чуть-чуть кипела, некоторые- требуют интенсивного кипения.

Температура кипения воды=100 градусам и от уровня газа совершенно не зависит. Время закипания, интенсивность, да.