чем отличаеться обычная версия программы или игры от бета или демо версии???

Демо версия имеет ограничения по времени или функционалу. Тоесть дают попробовать бесплатно, но урезанную или только на неделю, а хочешь всё и навсегда = купи полную версию.
Бета версия = возможно недоделанная программа. Тоесть она сделана, но перед выпуском окончательной версии нужно испытать на ком то ;))) Даётся на пробу, чтобы выявить возможные ошибки. зачастую прекрасно работает!