Саня
Поджарка-это блюдо тушеное, шашлык-блюдо жареное, части туши (свинины. говядины) из чего готовят полуфабрикат тоже абсолютно разные, даже форма нарезки у шашлыка и поджарки -это как небо и земля!))))
все что жарится на метале с добавлением масло вредно для печени а шашлык готовится на температуре от углей тоесть жареный но печеный! и польза от печеного на костре больше чем на сковороде)))
сами поняли что написали?