Как крепятся мушки в нахлысте и как их быстро менять? (так понимаю что карабин не всегда подходит)

В нахлыстовой ловле применяются специальные застежки нахлыстовые NO-KNOT fas-snap. Или карабины для быстрой смены мушек MUSTAD. Но по сути это одно и то же.

Просто разные бренды - разные цены. Нахлыстовики изготавливают их самостоятельно. Наберите в поисковике "Нахлыстовая застёжка своими руками", информации там много.
Вот для примера, где можно купить на первый случай http://www.ulovistaya.ru/5818.html