привет! скажи, как надо хранить ягоды, мыть или нет, в холодильнике, не для заморозки. спасибо

Question

Александр Залога · Accepted Answer

не мойте, перед употреблением помоете, особенное если покупные не мыть а свои ягоды по желанию

Андрей Кузнецов · Answer

хранить не мытыми, мыть перед употреблением

Вархуил Вархуилов · Answer

Не мыть. Помоете перед употреблением.

Лейсан Хайруллина · Answer

Способность плодов и ягод определенное время сохранять пищевые и питательные свойства называется лежкостью. Она зависит от сорта и условий хранения. Например, на окраску плода во многом влияет температура хранения: повышенная способствует быстрому распаду хлорофилла в клетках и пожелтению продукции, низкая — может ухудшить окраску плодов и ягод. Так, у яблок некоторых сортов наблюдается потемнение мякоти при температуре около 0°С. Оптимальная лежкость проявляется только при правильном сборе урожая и соблюдении условий хранения с учетом особенностей вида и сорта.

Татьяна Божок · Answer

Не мыть. Так хранятся дольше